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食用菌飲料的生產(chǎn)工藝中，Z重要的一個環(huán)節(jié)就是食用菌乳液進(jìn)行均質(zhì)處理，均質(zhì)的好壞決定了Z終飲料產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及口感。目前大多廠家采用國產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理，效果較差，一般還需要過濾處理，利用率低。而采用SGN高品質(zhì)食用菌飲料均質(zhì)機(jī)，14000rpm的轉(zhuǎn)速進(jìn)行處理，粒徑更小，分布更窄，乳液更加穩(wěn)定。

酶法多肽均質(zhì)機(jī)，目前國內(nèi)高剪切均質(zhì)機(jī)一般采用直連結(jié)構(gòu)，電機(jī)轉(zhuǎn)速決定了均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速，一般轉(zhuǎn)速為3000rpm；而上海SGN高剪切均質(zhì)機(jī)，采用分體式結(jié)構(gòu)，通過皮帶輪變速，轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，是國產(chǎn)均質(zhì)機(jī)的4-5倍。

玉米超高速均質(zhì)機(jī),玉米中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。

GRS2000脂質(zhì)體高剪切納米均質(zhì)機(jī)從設(shè)計上注重衛(wèi)生要求，采用*設(shè)計，便于清洗，對表面進(jìn)行高質(zhì)量處理，防止其對制藥產(chǎn)生不利影響，該設(shè)備還符合CIP和SIP的清潔標(biāo)準(zhǔn)，能更好的實(shí)現(xiàn)在線清洗，提高工作效率，確保產(chǎn)品安全。

爽口蘋果醋高速均質(zhì)機(jī)，由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。

雞汁高剪切均質(zhì)機(jī)的工作原理：三級均質(zhì)機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。